药食同源，国豆的大豆深加工系列产品         ——豆官豆娘品牌大豆复合营养粉

我国是大豆的故乡,距今已有4500年历史：

《本草纲目》中记载：服食大豆，令人长肌肤、益颜色、填骨髓、加气力、变白不老。

中医论：大豆性甘寒，具有“滋补，治血、清热、利水”的功效。

中医用“药食同源、宜养同理”看大豆：中国神农帝王将它列为五谷之一；“五谷宜为养、无豆则不良”。

古代药草书中也记录它对于某些疾病的药效，诸如肾疾病、皮肤病、脚气病、腹泻、血毒病、心血管病、便秘、贫血症等，对饮食生活与日常保健有重要作用。

1986年，日本科学家提取了初级大豆功能因子，被称为“大豆生命素”。

1995年，加拿大科学詹姆士预言：“谁能够实现大豆皂甙的工业化提取，谁能使人类的生命延长十至十五年。随着这一项突破性科技术预言的问世，日本、美国、加拿大、欧洲等世界各国相继进入此领域里深度研究与开发。从此大豆深加工领域进一个全新的发展阶段。

1996年中国提出了“国家大豆行动计划。” 十年间中国通过运用法律手段来推动大豆产业的发展，加快实现“大豆行动计划”的目标。

中国科技部批准成立中国最具权威性及导向性的国家大豆深加工研究中心，利用非转基因大豆为原料，提取高纯度大豆低聚肽、高纯度异黄酮、大豆复合因子、低聚糖、皂苷、核酸、浓缩蛋白、蛋白饲料、膳食纤维粉等产品；经国际检索，未见同类技术与产品。这项技术的先进性属中国首创。

随着人们健康意识提升，非转基因大豆提取保健食品已成为国际消费潮流，国家要求大力发展大豆产业，支持开展以大豆资源、生产及精深加工等方面的科学研究。大豆及其深加工产业是中国“十四五”重点发展的产业之一，是食品与营养发展的重点领域。

国豆企业与科研机构联合研发的非转基因大豆复合粉属于固体饮料，产品主要成分非转基因大豆粉含量为60%，另外主要成分是主粮燕麦米、高钙菜、罗汉果粉、葛根。

产品融合了原料成分的多种有益生命健康的成分，具有降血脂、降血压、提高身体免疫力的营养保健作用。

大豆是高蛋白食物，平均每100克大豆含蛋白质35.1克，在粮食作物中蛋白质含量最丰富。其他粮食作物中，小麦为12.0%，大米为7.4%，玉米为8.7%，小米为11.6%，养麦为9.3%，燕麦为15%，高粱米为10.4%．都远逊于大豆。大豆制品如以干基计算，蛋白质含量会高达50%以上，与动物性食品相差无几，因此被誉为“植物肉”。蛋白质是组成人体最主要的物质，是生命活动的基础。如果蛋白质摄取不足或质量较差，就会使机体耗损，导致消瘦甚至引起各种疾病。大豆粉不但具有大豆蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量较高等特点，还具有抗衰老、健脑等保健功效，是一种营养价值较高的食物。高蛋白脱脂大豆粉将脱脂大豆粉碎成平均粒径为5～20微米，得到高蛋白含量的脱脂大豆粉。大豆粉中还含有丰富的无机盐和微量元素，其中尤以钙、磷、钾含量突出。此外还有铁、钠、镁、锰、锌、铝等，传统的豆腐制作使用氯化镁，因此豆腐中镁、氯含量也很高，这些元素皆有重要的功效。大豆中维生素E的含量约为18.90毫克/100克，远远超过所有的谷类食品。维生素E能够抗不孕、抗氧化、保持红细胞完整性、调节体内DNA的生物合成，膳食中维生素E的主要来源大豆。

燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%~52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿、心脑血管疾病等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。

高钙菜是多年生草本植物，全草药用，是一种药食同源的蔬菜。高钙菜营养丰富，食疗兼用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素b1、b2、维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质；更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成份。高钙菜有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用，同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症也有较好的疗效，外用能达到消肿止血的效果。

葛根属于一种中草药，具有药用和食用价值，在日常生活中不少人通过葛根来达到养生保健的目的。葛根属于天然的中草药，而且还含有葛根异黄酮，这种物质能清除人体内过多的氧自由基，从而达到延缓衰老的目的。

岭南采药录》记载  罗汉果性凉  味甘  归肺  大肠经  具有清肺利化痰止咳  润肠通便的功效，适用于肺火燥咳 咽痛失音 肠燥便秘等症状。罗汉果一般生长在300-1400米的亚热带山坡林下  河流湿润地段或灌木丛林中。

豆官豆娘非转基因大豆复合营养粉以传统中医养生的“药食同源”理论为指导，精选原料配伍，组合成具有现代生物学特征的养生保健、方便饮用的固体饮料产品，为您的健康保驾护航。